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Le retour au jardin : les plantes aromatiques.

Au jardin, avec les beaux jours revenant, vous pouvez vous adonner aux joies des plantes aromatiques.

Même sans jardin, en balcon ou en pot, les plantes aromatiques vous donneront saveurs et parfums pour vos plats.

Ces plantes sont aussi des répulsifs contre les insectes indésirables et peuvent vous aider à améliorer quelques aspects de votre santé.

1) Le basilic :

- planté de début avril à juillet.

- récolté de juin aux gelées.

- riche en vitamine A et C, source de calcium et de phosphore (développement des tissus osseux).

- recommandé pour les problèmes digestifs.

- action tonifiante pour les cheveux.

2) La menthe :

- planté de fin mars à juillet.

- récolté toute l’année.

- qualités calmantes, anesthésiques et analgésiques, antiseptique (voies respiratoires et digestives).

- en tisane, lutte contre l’indisgestion, les brûlures d’estomac et les crampes.

- dans le bain, pour effet tonique et revitalisant.

3) Le persil :

- planté de fin février - début mars jusque fin juillet - début août.

- récolté de juillet - septembre ou au printemps.

- très riche en minéraux, en oligo-éléments.

- permet le plein de potassium, de magnésium, de fer, de calcium.

- très riche en vitamine C (à consommer de préférence cru).

- en infusion, lutte contre les rides et ravive la couleur des cheveux.

4) La sauge :

- planté de mars à juillet

- récolté de juin à décembre.

- propriétés antispasmodiques et stimulantes.

- elle stimule le système digestif.

- purifie et dynamise (bain ou friction), revitalise la peau et mes cheveux (lotion).

5) Le thym :

- planté d’avril à juillet.

- récolté en été pour les pointes fleuries, et toute l’année pour les branches.

- antiseptique, apaisant les voies respiratoires (bronchite, rhume, grippe, asthme), agissant que le système digestif.

- en infusion, agit sur les pores de la peau, revitalise le cuir chevelu.

- en huile, tonifie le corps.

Publié le dimanche 20 février 2011

PDF - 2.5 Mo
Bouvignies - Pour notre village - Janvier 2015

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