ARTISANS & COMMERÇANTS

• Les fraises sont là !!!

  

  Avec l’arrivée des beaux jours, les premières fraises sont à déguster rue Riche à la Ferme Carpentier.
  A vos papilles, prêts, savourez !
  Locavore, moi j’adore ! (Soutenons la production locale de saison !)

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• La production locale s’invite à la table des fêtes.‏

  

  A la veille des fêtes, pensons à privilégier les producteurs locaux.

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• Du nouveau à la ferme Carpentier.

  

  La production locale de chez Carpentier, rue Riche à Bouvignies, attire tout au long de l’année de nombreux connaisseurs.
  Mais cette année, Jean-Luc et François ont diversifié leurs produits. Dans un article du 10 août 2015 nous évoquions l’introduction de produits dérivés des fraises : sirop de fraises et confitures.
  C’est au tour des tomates de présenter au consommateur local de nouvelles déclinaisons : coulis et soupes, que vous retrouverez tous à notre stand « Productions locales à l’honneur » lors (...)

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• Jean Christophe, apiculteur bouvignien.

  

  Jean Christophe a toujours été intéressé par la terre, les cultures, leurs produits ... Il en a donc fait son métier, puisqu’il enseigne au lycée horticole de Raismes, de là à être captivé par l’univers des ces grandes ouvrières de la biodiversité que sont les abeilles, il n’y a qu’un pas qu’il a aisément franchi.
  Et de nous raconter ses premiers essais dans l’apiculture, avec passion et sincérité. "Mon premier essaim, je l’ai perdu l’hiver suivant ...", mais bientôt aidé par un collègue, par des recherches (...)

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• Des tomates au goût de tomates.

  

  Jusqu’ alors, la ferme Carpentier rue Riche nous avait régalés de ses savoureuses fraises.
  "Avec du retard, elles ne veulent pas rougir..." dit Jean-Luc, les premières tomates arrivent à maturité avec une vente qui a commencé début août.
  Charnues et fermes, elles vous attendent au prix de 1€50 le Kilo, à déguster en salade, tomates mozarella parfumées d’huile d’olive et de basilic, en pizza, tatin... A vous de les décliner et d’apprécier ce produit local de saison.
  A noter que la vente de fraises se (...)

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• Bruno, ce Bouvignien qui parle à l’oreille des Boulonnais.

  

  La passion de Bruno, Bouvignien de souche, pour les chevaux de trait n’est un secret pour personne.
  Très longtemps, le sexagénaire a eu des Ardennais, jusqu’à 9 chevaux. Cet intérêt, il le partage, avec son frère Edmond, dit l’Enfant, né en 1935.
  "Nous, c’était une petite ferme, alors mon père devait travailler à l’extérieur (chez Médard à Beuvry-la-Forêt) alors moi dès la fin de la guerre, j’attelais une vache pour labourer et puis après ça a été un boeuf".
  La famille acquiert son 1er cheval de trait en (...)

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• Fraises 2015 : à vos papilles ! Prêts, Savourez !!!

  

  "Avec une petite semaine de retard", d’après Jean-Luc, la récolte des fraises a commencé, rue Riche à Bouvignies chez la Famille Carpentier.
  Toujours aussi savoureuses, les premières fraises, "Darselect" sont en vente, directement du producteur au consommateur, toujours fraîches, cueillette du jour garantie... à consommer sans modération.
  Production de cette espèce pendant 2 mois environ, puis ce sera le tour des Annabelles et Cijosées jusqu’aux premières gelées.
  Disponibles aussi des laitues et (...)

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• Traditions commerciales

  

  Bouvignies comptait jadis de nombreux commerces : habillement, chaussures, rideaux...
  Pour les chaussures, c’était chez Camille Mollet rue Neuve ou chez Roger Leleu rue de la place, pour les vêtements chez Roger et Jenny Carpentier rue de la Chapelle et pour les rideaux Edouard et Georgette Carlier. Ces commerçants étaient installés dans le village, avec vitrine et grand choix à l’intérieur du magasin et un atout majeur amabilité, sourire et convivialité dans l’accueil qu’ils réservaient à tous, (...)

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• Volailles de fêtes.

  

  À l’approche des fêtes de fin d’année, pensez à réserver vos commandes de volailles à la Ferme du Fief : grand choix de chapons, pintades, canards, poulets...
  Pour réserver contacter François Fontenier : par mail : fontenierfrancois@gmail.com ou par téléphone : 06/18/79/03/44 - 03/27/88/23/90.

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• Des panneaux signalétiques pour la production agricole locale ?

  

  Il y a deux ans, la commune dotait plusieurs croisements de panneaux signalant des activités commerciales. Avec la fermeture regrettée de la boulangerie, un panneau fut supprimé.
  Depuis de nombreuses années, les producteurs locaux agricoles vendent fruits, légumes, œufs, et autres volailles ; ils restent les seuls sur le territoire bouvignien à nous proposer ces indispensables produits de qualité, atouts réels de la ruralité.
  Ne pourrait-on imaginer qu’eux aussi bénéficient de cette signalétique (...)

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• Estaminet au St Bernard à Beuvry la Forêt : 1 an déjà !‏

  

  Afin de fêter comme il se doit son premier anniversaire, sur le territoire beuvrygeois, l’estaminet "le Saint Bernard" offre à tous ses convives en ce samedi 20 septembre une sangria apéritive ! Et bien sur, c’est sous l’aspect du fameux St Bernard, mascotte de l’établissement, que les Debruyne, hôtes du site, accueilleront les gourmets.
  Monsieur Jacques Debruyne nous explique : "La carte s’est étoffée ; nous proposons de l’entrecôte et l’estaminet est maintenant ou verts le vendredi midi depuis le (...)

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• Un commerce coutichois repris par un Bouvignien

  

  Fin mai 2014, Grégory BATAILLE, ancien technicien en maintenance électricité, reprenait l’ex "Tifany", commerce situé au centre de Coutiches, entre l’église et la mairie.
  Cet établissement assure de nombreuses fonctions : débit de boissons, tabacs, presse, pmu, loto... ainsi que la vente de timbres, cartes téléphoniques et d’e-cigarettes.
  Pendant toute la durée du Mondial 2014, les amateurs de ballon rond ont pu suivre la diffusion des matchs de foot : ambiance garantie avec ce membre très actif de (...)

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• La Gourmandise vous attend rue Neuve à Bouvignies.

  

  Soutenons le dernier commerce alimentaire du village

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• Les fraises sont arrivées chez Jean-Luc CARPENTIER

  

  Chaque saison est marquée par des fruits et légumes qui rythment nos repas et desserts.
  Ces derniers ne sont pas en reste puisque les fraises sont déjà là, rue Riche à Bouvignies, fidèles au rendez-vous, voire même un peu en avance cette année. Depuis une semaine, elles sont en vente pour un prix inchangé, fruitées et parfumées à souhait, une belle occasion de faire saliver les gourmets.
  Bouvignies Demain soutient toujours la production locale directement du producteur au consommateur.
  "Locavore... (...)

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• Sophrologie – Sylvie peut vous aider.

  

  Stress, anxiété, douleurs, tensions, problèmes de sommeil ?
  Sylvie Fontenier – Pecqueur, native de Bouvignies, peut vous aider.
  Elle vous accueille dans son cabinet de sophrologie à Coutiches :
  1437 rue de la Picterie
  www.sophrologieenpevele.fr
  Elle ouvre un nouveau cabinet à Douai :
  35 place Maugin
  www.sophrologiedouai.fr
  Pour la joindre
  06 36 36 50 13
  sylviepecqueur@orange.fr
  Cet article est offert gratuitement.
  Nous sommes au service de tous les acteurs économiques locaux.
  N’hésitez pas à (...)

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• Ouverture de l’Estaminet au Saint Bernard à Beuvry la Forêt.

  

  Beaucoup se souviennent du café « Chez Evelyne » route nationale, plus précisément au 60 rue Gilbert Dohein qui ferma ses portes il y a quelques années. D’autres encore, plus âgés, ceux-là, de l’établissement tenu par Marie Louise Tréveil. Ce café était également le siège de la société colombophile beuvrygeoise « L’hirondelle rapide », rendez-vous incontournable de tous les coulonneux du coin (Beuvry, Bouvignies) pour la mise en panier, la vérification des constateurs et ce jusque dans les années soixante dix. (...)

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• Alerte : Boulangerie en danger !

  

  Installé depuis novembre 2011, le jeune couple qui a repris la boulangerie de Bouvignies s’inquiète de la viabilité économique de son projet.

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• Bouvignies : garde d’animaux à domicile

  

  Josiane Bernard, gardienne d’animaux agréée s’occupe de vos animaux à domicile, sur Bouvignies et les alentours.
  Vous êtes les heureux propriétaires d’animaux de compagnie et parfois, à l’occasion d’un weekend, de vacances ou d’un déplacement professionnel, vous cherchez à qui confier vos compagnons ?
  Depuis juin 2012, la solution existe, à Bouvignies, en la personne de Josiane Bernard, dont les compétences ont été sanctionnées par un certificat de capacité obtenu à Arras.
  N’hésitez pas à la contacter (...)

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• Charlott’ à Faumont

  Nathalie, conseillère bouvignienne de vente en lingerie, nous fait le plaisir de vous communiquer cette invitation :
  "Bonjour,
  Besoin d’idées cadeaux pour les fêtes ?
  Je vous invite à me rencontrer ce samedi 1er décembre au marché de Noël de Faumont de 10h à 18H.
  * On a toujours besoin de jolis dessous blancs, alors en ce moment, c’est la fête des shorty et strings, du 34 au 40, jusqu’à - 81% de réduction sur des lots de 3 bas (même taille et même modèle), soit le lot de 3 bas à 17 euros ! * Pensez (...)

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• Les promos arrivent chez Charlott

  Voici un communiqué de Nathalie, représentante bouvignienne de la lingerie "Charlott".
  "Bonjour à tous, Vous trouverez ci dessous les catalogues du moment, dont le catalogue promo et vous pouvez également le retrouver sur mon facebook.
  https://www.facebook.com/media/set/?set=a.3921419001319.164100.1454890354&type=3# !/nathalie.boutoille.7 Je propose une offre spéciale pour juillet et août en mini présentation charlott : Certaines d’entre vous on déjà daté pour en profité !
  Soit (...)

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