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Patrice Dufossé, Editeur "Nord-Avril" et sa dernière parution : "Sur la route des bières du Nord Pas-de-Calais".
Sur des textes de Gabriel Thierry et richement illustré par des photographies de Eléonore Delpierre, Patrice Dufossé nous emmène dans notre région découvrir un beuvrage traditionnel : la Bière...
"Sur la route des bières du nord Pas-de-Calais" est une parution à consommer sans modération :
Véritable patrimoine régional, la Bière est finalement inconnue.
Hors des grands groupes, de véritables "petits" brasseurs veillent sur les recettes diverses et nouvelles de ce beuvrage.
Ainsi, 25 brasseurs, dignes héritiers d’une tradition familiale, ont ouvert leurs portes à Eléonore Delpierre et à Gabriel Thierry.
Découvrez ce guide touristique...
Contact :
Patrice Dufossé
Editions Nord-Avril
388 Rue de la Lombarderie
59870 BOUVIGNIES
Prix de vente : 15 euros.
Publié le dimanche 20 mars 2011
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