Première compotée de rhubarbe

Avec l’arrivée tant attendue des beaux jours, c’est l’occasion de miser aussi sur une embellie dans nos coupelles et de prélever les premiers bâtons de rhubarbe dans nos jardins .

La rhubarbe rose a l’avantage d’être plus sucrée et comme elle est encore peu abondante nous l’avons associée à quelques bananes, évitant ainsi tout apport de sucre.

Un vrai régal !