EN CUISINE

Anne, internaute bouvignienne toujours à l’affût d’idées nouvelles en pâtisserie et cuisine, nous a fait part de sa dernière trouvaille : des muffins aux pâquerettes !
A la base, même pâte que le quatre-quarts :
• 4 œufs (de la ferme, svp et pas de frigo !!!)
• 250 g de farine
• 240 g de sucre
• 250 g de beurre demi-sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillère à café de levure chimique
• 2 bouchons d’eau d’oranger et des pâquerettes (non traitées, préférez celles de votre pelouse, c’est la pleine saison ! 😉 (...)

A l’approche des soi disant beaux jours et profitant des aubaines de fin de marché, lâchons nous et sachons innover comme cette internaute bouvignienne qui a concocté une confiture melon/menthe, parfum rehaussé par des clous de girofle ! On a goûté et c’est divinement bon.
De la même façon, vous pouvez utiliser du thym, du romarin (quelques branches ajoutées la veille à la préparation traditionnelle de votre confiture, vous faites bouillir l’ensemble et retirez les aromates lors de la mise en pot. Idem (...)