Toujours à l’affût de nouvelles adresses, nous sommes allés à l’ouverture du Wok and Go, situé au 11 route nationale à Marchiennes, face au lieu dit le » gros arbre », Sec-Marais.
Y sont proposés des plats asiatiques, essentiellement de la cuisine cambodgienne, à emmener ou à déguster sur place .
Nous avons été chaleureusement accueillis par Steven qui nous a expliqué le concept de cette nouvelle structure marchiennoise : « avant tout , c’est une histoire de famille. Ce sont mes parents, ma mère Nathalie et mon père Chi-Hung qui cuisinent sur place. Ils étaient à l’origine du premier restaurant asiatique à Orchies, « la baie de Hong-Kong », cédé par la suite ».
Aujourd’hui, c’était jour d’ouverture : « au delà de toutes nos espérances, commente Steven. L’indicateur le plus révélateur était que tous les plats étaient vides. »
C’est le « clic and collect » qui fonctionne le mieux. Il faut dire que la situation de l’établissement est idéale sur la route nationale, avec parking assuré et sur le chemin du retour de nombreux salariés. Et déjà , dès 17h les commandes affluent et les sacs s’alignent sur le comptoir.
Nous souhaitons bonne chance à cette sympathique équipe : on a testé et on s’est régalé ! 😋😋
